postheadericon Sałata

Sałata głowiasta jest bardzo bogata w witaminy i sole mineralne, ale tylko sałata świeża, prawidłowo przyprawiona, bo sparzona tłuszczem lub posolona dla odciśnięcia soku jest bezwartościowa, pozbawiona wszystkich swych cennych składników. Wyżej wartościowe są te odmiany sałaty, które mają wszystkie listki rozwichrzone, delikatne i blado zielone, nie zaś te, które mają liście zewnętrzne ciemno zielone, grube, twarde i gorzkie i trzeba je odrzucać, wewnętrzne zaś są białe i mają mniejszą wartość odżywczą. U nas w kraju jada się sałat niewiele; znamy ich bardzo mało — przeważnie sałatę głowiastą i to najczęściej jako nowalię wiosenną; inne sałaty, jak: endywia, roszponka, mniszek, cykoria, są prawie nieznane. Dlatego też zwróćmy głównie uwagę na uprawę sałaty głowiastej. Uprawa jej jest bardzo łatwa, a przy stosunkowo niewielkim wysiłku produkt otrzymamy pierwszej jakości, to jest duże, białe, kruche główki, a nie drobne suche listki, otrzymane bezpośrednio z siewu. Sałatę możemy mieć w swoim ogródku od wiosny aż do mrozów, zależnie od odmiany i pory jej wysiewu.

Comments are closed.

  • Gdzie kupić akcesoria elektryczne?

    Miejsce dokonania zakupów elektrycznych wyrobów wpływa między innymi na koszty, które trzeba będzie ponieść szczególnie w przypadku decydowania się na zrealizowanie instalacji zarówno elektrycznych oraz oświetleniowych. Jednocześnie nie bez znaczenia jest również przy realizowaniu instalacji elektrycznych, by decydować się na postawienie na takie elementy oraz …
  • Ogrody amatorskie

    Również ogrody amatorskie zwiększają popyt na nowalie — zapotrzebowanie na nie jest zwykle przez użytkowników ogrodów większe. Rzadkie owoce i warzywa są także przez ich znawców chętnie zakupywane, a często robione są próby upraw roślin pochodzenia południowego. Ogrody działkowe przechodząc na ogrody stałe, wyraźnie przybierają …
  • Większe rośliny

    W naszym ogródku można też posadzić bliżej domu, czy altanki l—2 egzemplarze większych drzewiastych krzewów wymagających pomiędzy sobą odległości 2—3 m jak: azalie gruntowe żółto, ceglasto i różowo— pięknie na wiosnę kwitnące, czy też różaneczniki o dużych kwiatach lila. Sadzimy je na miejscach dostatecznie wilgotnych, …