Archive for Maj, 2014

postheadericon Próchnica

Obecność próchnicy i związków wapnia wpływa w wysokim stopniu na wytworzenie i utrzymanie się przez czas dłuższy struktury gruzełkowej, która zapewnia nam najlepszą harmonię powietrza, wody i temperatury, powodując przez to zwiększenie plonów. Gleby kwaśne, których przewagę mamy w Polsce, .nie są dobre. Poznajemy je po występowaniu na nich skrzypu, jaskru, bratka polnego itp. Odczyn gleby możemy również zmierzyć za pomocą kwasomierza, tzw. pehametru. Obojętny odczyn gleby oznacza pH 6,8—7. Liczby poniżej 6,8, a więc... Read More

postheadericon Promieniowanie słoneczne

Źródłem, z którego rośliny czerpią energię jest promieniowanie słoneczne. Jest to główne źródło energii na ziemi. Zachodzący u żyjących roślin proces asymilacji i wytwarzanie związków organicznych, odbywa się tylko we dnie, przy świetle, natomiast roślina żyjąca oddycha zawsze. W procesie oddychania roślina tak jak i człowiek wydziela dwutlenek węgla (CO2) i pewną ilość ciepła, woda wytwarzająca się przy tym procesie zostaje w roślinie. Nasilenie oddychania wzrasta bardzo silnie przy podniesieniu temperatury, natomi... Read More

postheadericon Przechowywanie owoców

Spożycie owoców odmian letnich i jesiennych rozkładamy na kilka do kilkunastu dni. Zaraz po zbiorze owoce stawiamy w chłodnym, przewiewnym miejscu, układając je cienką warstwą 25—35 cm w skrzynkach lub koszach. Długość przechowania odmian zimowych zależy od temperatury i stopnia wilgotności wybranego na ten cel pomieszczenia. Wietrzyć należy piwnice, w których są przechowywane produkty w dnie bez-mroźne, najlepiej nocą. W ciągu dnia w dni ciepłe, piwnica winna być zamknięta, by nie wchodziło ciepłe powietrze. W zimi... Read More

postheadericon Przechowywanie warzyw

Warzywa wybrane do przechowania na zimę powinny być dojrzałe i zdrowe, nie pokaleczone przy zbiorze, zebrane w dzień śnie zaschły. Ziemia na rozsadniku nie powinna być zbyt żyzna, aby cebula mię wyrosła w szczypior. Gdy szczypior zacznie usychać, wyjmujemy dymkę, układamy ją cienką warstwą na ziemi w ogrodzie, żeby dobrze przeschła i sortujemy według wielkości. Przechowujemy dymkę w miejscu suchym i chłodnym, dokąd jednak mróz nie dochodzi. Najlepsze do sadzenia są cebulki wielkości napęczniałego grochu; większe już... Read More

postheadericon Rzodkiewka rzodkiew i rzepa

Rzodkiewkę, rzodkiew i rzepę uprawiamy z siewu prosto do gruntu. Rzodkiewka ma bardzo krótki okres wegetacji i wiosną jest jednym z pierwszych pokarmów witaminowych. Wpływa ona pobudzająco na gruczoły trawienia i zwiększa apetyt. Zawartość olejku pobudzającego apetyt (w skład którego wchodzi siarka) jest różna u różny cli odmian i zależy w znacznym stopniu od warunków wzrostu roślin. Rzodkiewkę wysiewamy wiosną jak najwcześniej, a w każdym razie przez cały kwiecień i maj, na glebę próchniczną, żyzną, dostatecznie ut... Read More

Sałata głowiasta jest bardzo bogata w witaminy i sole mineralne, ale tylko sałata świeża, prawidłowo przyprawiona, bo sparzona tłuszczem lub posolona dla odciśnięcia soku jest bezwartościowa, pozbawiona wszystkich swych cennych składników. Wyżej wartościowe są te odmiany sałaty, które mają wszystkie listki rozwichrzone, delikatne i blado zielone, nie zaś te, które mają liście zewnętrzne ciemno zielone, grube, twarde i gorzkie i trzeba je odrzucać, wewnętrzne zaś są białe i mają mniejszą wartość odżywczą. U nas w kra... Read More

BudowaZarówno korzenie, jak łodygi i liście roślin są zbudowane z ogromnej ilości drobnych, niewidocznych gołym okiem komórek. Każda z tych mikroskopijnej wielkości klateczek otoczona jest błoną, wewnątrz której znajduje się jądro i protoplazma — żywa substancja, w skład której wchodzi białko i węglowodan... Read More

Zima wcale nie musi być ponurą i szarawą porą roku. Możemy sobie urozmaicić ten czas planując w naszym domu, bądź przed domem ogrody zimowe. Ogrody to takie, to nic innego jak przeszklona przestrzeń, gdzie w odpowiednich warunkach będziemy hodować kwiaty i zieleń. Ogród zimowy, musi być więc dobrze zaplanowany, tak by łapał wszystkie promienie słońca, a także musi być od wewnątrz ocieplony i dobrze zaizolowany przed przewiewami czy nadmierną wilgocią. Ogród zimowy, nie musi być ogromny, może to być małą szklana alko... Read More